1、纹理和颜色：三文鱼脂肪含量高，肉色偏橙黄，表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。 2、厚度：三文

1、缓解水肿。可治消瘦、水肿、消化不良等症。 2、健脾胃。三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。 3、预防慢性病。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很

1、三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等。 2、三文鱼的营养价值是很高的，食物中理想的