自然成熟：将切开的榴莲用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，几天后就可以完全成熟。水果催熟：将榴莲放在一些熟透的水果边上，成熟的水果会挥发乙醚。而乙醚有着比较强的催熟功效，

1、提高免疫力：榴莲中含有的氨基酸种类齐全，其中谷氨酸含量最为丰富，谷氨酸对体内蛋白质和糖类转化起到很重要的作用，可以促进人体的新陈代谢，对提高人体免疫力起到很好的作用。

作为水果之王的榴莲，大家不会陌生吧，俗话说“一个榴莲三只鸡”，榴莲大补可不是盖的！ 榴莲全周都是宝，营养价值极高。不过，榴莲虽好，，但一次不可多吃，因为营养实在太丰富，吃多了肠胃无法吸收时，可就非常麻

榴梿，别名麝香猫果。为锦葵科榴梿属植物。一般认为原产地在热带国家。例如：泰国、马来西亚、印度尼西亚、汶莱。目前泰国、越南、中国等都栽培。榴梿在东南亚被誉为「水果之王」，榴梿与众不同的地方是它独特的气味